青苹之墅>穿越小说>重生之巨富 > 87 粉条做成了
    早上,向家奶奶和孙女的英语口语对话练习,小院子里好多来看做粉条的,脸色都是稀松平常的样子,又让陈家兄弟惊愕不已。

    向涛还特意为他们解释,说这是他家祖传的,一大家子都是和他奶奶学的,陈家兄弟还说了你们家太厉害了,都是有学问的人哪,难怪呢过赚那么多钱。

    “陈师傅,赶紧露一手,我们还要等着上班呢”在众人的催促下,陈家兄弟开始干活了。

    长这么大,好多浦东人吃过的粉条不计其数,可就是谁也没看加过粉条是怎么做出来的,另外就是想看看向家这回的粉条师傅手艺如何。

    小院里,一口大锅正在烧水,一块案板,两口大缸,外加几个木头架子。

    厢房的廊檐下,向涛家隔壁的李大虎李小虎,顾能的父母,以及苗壮;田雨禾;何国光,他们都眼睛都的不眨的在看着。

    就看到陈立诚把半盆山芋粉倒进大缸里,陈立义随即又往缸里倒进一盆滚水,陈老大随手拿起边上备好的棍子就开始使劲的搅合,一直搅到缸里的山芋粉呈半透明的糊状。

    然后又是半袋子山芋粉倒进去,陈老大还是一个劲的搅合。这还不算,两兄弟还交换下,继续猛力搅动。

    边上顾柄强还说了,看来这做粉条还是挺累人的,一天也做不了多少。

    苗壮下场说,陈老大你在边上指点,我力气大,我来替你搅。

    “让他搅,他会武功,力气很大的。”随着向涛的一声令下,苗壮动作飞快,远比陈家兄弟搅合的好。

    陈立诚还夸奖说,这位兄弟两条膀子有力气,倒是最粉条的好苗子。

    搅合好的山芋粉呈稀糊状,陈立诚还将其搬到案板上,像揉面似的继续用力搓揉。

    顾柄强还问了,这是什么意思?

    陈老大“揉一下,做好的粉条吃口上更有弹性。”

    向涛这边,大锅里的说有开了,咕嘟咕嘟的在翻滚。陈立义往锅里添上半锅凉水,把他们从鲁南带来的应满是洞眼的大盆子给挂在大锅上。

    这点不用问,大家都明白,这是漏粉条最重要的工具。没有它,粉条就呈一坨一坨的,而不是一根一根的。

    粉白色的山芋粉团被放进漏斗里,很快就有一根根的粉流了出来,在锅里又很快浮起来,变成了半透明的粉条。

    陈立诚又拿了棍子,将大锅里的粉条捞起来,挂在预备好的竹竿上晾干。

    “哦,原来粉条就是这样做出来的。”顾炳强恍然大悟。